crepes salados de jamon y queso

Receta de Crêpes Salados de Jamón y Queso: ¡Una Deliciosa Opción para tu Paladar!

Las crêpes son una opción versátil y deliciosa que puede disfrutarse tanto en versiones dulces como saladas. Una de las combinaciones más clásicas y satisfactorias para las crêpes saladas es la de jamón y queso. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla y rápida para preparar crêpes salados de jamón y queso que seguramente te harán agua la boca. ¡Prepárate para deleitar tu paladar!

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, tamiza la harina y añade los huevos. Bate bien la mezcla hasta que los huevos estén completamente incorporados a la harina.

Añade la leche gradualmente mientras sigues batiendo la mezcla. Asegúrate de que no queden grumos y que la masa tenga una consistencia suave.

Agrega la sal y la mantequilla derretida a la mezcla y continúa batiendo hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar la masa durante al menos 15 minutos para que los ingredientes se mezclen correctamente.

Mientras la masa reposa, puedes ir preparando el relleno. Toma los trozos de jamón y queso y mézclalos en un tazón.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade un poco de aceite vegetal para engrasarla.

Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente y gira la sartén rápidamente para distribuir la masa de manera uniforme. Cocina la crêpe durante unos 2-3 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.

Voltea la crêpe con una espátula y cocina el otro lado durante otros 2 minutos. Repite este proceso con el resto de la masa hasta que hayas utilizado toda la mezcla.

Una vez que todas las crêpes estén cocidas, coloca una porción del relleno de jamón y queso en el centro de cada crêpe.

Dobla los bordes de la crêpe sobre el relleno, formando un paquete rectangular o triangular. Presiona ligeramente para sellar los bordes.

Calienta una sartén grande a fuego medio y coloca las crêpes rellenas en ella. Cocínalas durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que el queso se derrita y el relleno esté caliente.

Retira las crêpes del fuego y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con una ensalada verde fresca o disfrutarlas solas.

¡Ahí lo tienes! Una deliciosa receta de crêpes salados de jamón y queso que seguramente satisfará tus antojos. Estas crêpes son perfectas para un desayuno abundante, un brunch especial o incluso como una cena rápida y sabrosa. ¡No dudes en experimentar con otros ingredientes y añadir tus toques personales para adaptar la receta a tu gusto! ¡Disfruta de este festín culinario y compártelo con tus seres queridos!