mejillones con jamon

Los mejillones con jamón son una deliciosa receta de mariscos que combina el sabor salado del jamón con la frescura de los mejillones. Es una opción perfecta para una cena elegante o una cena rápida y fácil. En este artículo, te explicaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava bien los mejillones con agua fría y quítales las barbas que sobresalen.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde. Saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega el jamón serrano a la olla y saltea por unos minutos más.

Vierte el vino blanco en la olla y deja que se cocine por unos minutos para que se reduzca.

Agrega los mejillones a la olla y revuelve para que queden bien cubiertos con la mezcla de verduras y jamón. Tapa la olla y deja que los mejillones se cocinen durante unos 5 a 7 minutos, o hasta que se abran.

Una vez que los mejillones estén cocidos, retira la olla del fuego y sazona con sal y pimienta negra al gusto.

Sirve los mejillones calientes, junto con la salsa de jamón y verduras en la que se cocinaron.

¡Y eso es todo! Esta receta de mejillones con jamón es fácil de hacer y está llena de sabor. Es perfecta para una cena rápida y fácil, o para impresionar a tus invitados en una cena elegante. ¡Buen provecho!