mediasnoches vegetales

Las mediasnoches vegetales son una deliciosa alternativa vegetariana a las tradicionales mediasnoches, y son perfectas para aquellos que buscan una opción más saludable y amigable con el medio ambiente. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta receta en unos sencillos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los champiñones, la cebolla, el pimiento y la zanahoria rallada. Sofríe durante unos 5 minutos o hasta que las verduras estén suaves.

Agrega la salsa de soja, la salsa inglesa y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y cocina durante otros 2 minutos.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Corta los panes de mediasnoches por la mitad y coloca una porción generosa de la mezcla de verduras sobre la mitad inferior de cada pan. Coloca la otra mitad del pan encima.

Envuelve cada mediasnoche en papel de aluminio y colócalos en una bandeja para hornear.

Hornea las mediasnoches durante 10 minutos, o hasta que estén calientes.

Sirve caliente, acompañado de hojas de lechuga.

¡Y eso es todo! Las mediasnoches vegetales son una opción deliciosa y saludable para cualquier comida, y son muy fáciles de preparar. Pruébalas hoy mismo y disfruta de una comida deliciosa y amigable con el medio ambiente.