croquetas de pollo cocido

Las croquetas de pollo son uno de los aperitivos más populares en todo el mundo. Son una excelente manera de aprovechar las sobras de pollo y convertirlas en un plato delicioso y satisfactorio. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de croquetas de pollo cocido.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté tierna y translúcida.

Agrega la harina y cocina por 2 minutos, revolviendo constantemente. Agrega la leche y el caldo de pollo, y sigue revolviendo hasta que la mezcla espese y esté suave.

Agrega el pollo desmenuzado y sazona con sal, pimienta y nuez moscada. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Coloca la mezcla en un recipiente y deja enfriar en el refrigerador durante al menos 1 hora.

Forma pequeñas bolas de la mezcla con las manos y luego dales forma de croquetas.

Bate el huevo en un tazón y coloca el pan rallado en otro tazón.

Pasa cada croqueta por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de cubrir bien todas las superficies.

Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las croquetas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.

Saca las croquetas de la sartén y colócalas sobre una toalla de papel para que absorba el exceso de aceite.

Sirve las croquetas calientes y disfrútalas con tus salsas favoritas.

En resumen, estas croquetas de pollo cocido son una deliciosa y fácil receta que puedes preparar con ingredientes que probablemente ya tienes en casa. Sigue estos sencillos pasos y estarás disfrutando de unas croquetas deliciosas en poco tiempo. ¡Buen provecho!