mayonesa de aguacate

La mayonesa de aguacate es una variante deliciosa y saludable de la mayonesa tradicional. Además de ser una excelente opción para aquellos que prefieren una dieta más saludable, también es muy fácil de preparar. En este artículo, te mostraremos la receta de mayonesa de aguacate y cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por pelar y quitar el hueso del aguacate. Luego, coloca la pulpa del aguacate en un recipiente mediano.

Agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta negra molida al recipiente con el aguacate.

Usa una batidora de mano o un procesador de alimentos para mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Si la mezcla está demasiado espesa, puedes agregar un poco más de aceite de oliva o jugo de limón para obtener la consistencia deseada.

Prueba la mezcla y ajusta la sal y la pimienta según sea necesario.

Transfiere la mayonesa de aguacate a un frasco con tapa hermética y refrigera durante al menos una hora antes de servir.

¡Y eso es todo! Ya tienes tu deliciosa mayonesa de aguacate lista para disfrutar. Puedes utilizarla como aderezo para ensaladas, como salsa para tacos o para acompañar cualquier plato que se te ocurra. Además, puedes estar seguro de que estás comiendo una opción saludable y deliciosa. ¡Buen provecho!