filetes rusos al horno

Deliciosos Filetes Rusos al Horno: Una Receta para Sorprender

Si buscas una opción deliciosa y saludable para disfrutar de unos deliciosos filetes rusos, ¡has llegado al lugar adecuado! En esta receta, te mostraré cómo preparar unos jugosos filetes rusos al horno, una versión más ligera y menos grasienta que la tradicional fritura. Los filetes rusos, también conocidos como "hamburguesas rusas" o "frikadellen" en algunos países, son una delicia de la cocina casera que todos disfrutarán. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 200°C (390°F). Preparar una bandeja de hornear con papel de aluminio o papel vegetal para evitar que los filetes se peguen.

En un bol grande, coloca la carne molida y asegúrate de que esté bien descongelada si la usas congelada. Agrega la cebolla picada, el ajo triturado, el pan rallado, la mostaza, la salsa Worcestershire, el perejil y el tomillo.

Ahora es el momento de sazonar la mezcla. Agrega sal y pimienta al gusto, y también el pimentón dulce para darle ese toque característico. Si deseas, puedes incorporar otras especias o hierbas de tu preferencia para personalizar el sabor.

Rompe el huevo y agrégalo a la mezcla. Esto ayudará a que los ingredientes se adhieran y proporcionará humedad a los filetes rusos.

Con las manos limpias, mezcla todos los ingredientes en el bol hasta que estén bien combinados. Trata de no amasar demasiado, solo lo suficiente para integrar todo.

Toma una porción de la mezcla de carne y forma un filete redondo y plano con tus manos. Puedes hacer los filetes del tamaño que prefieras, pero asegúrate de que tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera pareja en el horno.

Coloca los filetes rusos en la bandeja de hornear preparada. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre ellos para que el calor circule y se cocinen uniformemente.

Lleva la bandeja al horno precalentado y cocina los filetes rusos durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y bien cocidos por dentro. Si lo deseas, puedes darles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para obtener un dorado uniforme en ambos lados.

Una vez cocidos, retira los filetes rusos del horno y déjalos reposar unos minutos antes de servirlos.

Puedes acompañar estos deliciosos filetes rusos al horno con una ensalada fresca, puré de patatas o arroz. ¡Disfruta de esta versión saludable y sabrosa de una clásica receta de cocina casera! Seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos para compartir con tus seres queridos. ¡Buen provecho!