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El magret de pato mechado con frutas y arroz es una deliciosa receta que combina la jugosidad de la carne de pato con la dulzura de las frutas y el sabor suave del arroz. Si estás buscando una opción gourmet para sorprender a tus invitados, ¡esta es definitivamente una excelente opción! A continuación te explicamos cómo prepararla.

Ingredientes:

Para el mechado:

Instrucciones:

Para empezar, prepara el mechado de las pechugas de pato. En un tazón mezcla el ajo, la cebolla, la zanahoria, la miel, la salsa de soja y el jengibre. Usa esta mezcla para untar los magrets de pato, asegurándote de cubrirlos bien.

Una vez que los magrets estén bien untados, coloca los trozos de piña y ciruela sobre ellos y luego enrolla la carne, asegurando que las frutas queden en su interior. Usa hilo de cocina para atar los magrets, de modo que se mantengan juntos.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los magrets de pato y cocínalos durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados. Luego, transfiérelos a una bandeja para hornear y hornea a 180°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén cocidos pero jugosos.

Mientras los magrets se hornean, prepara el arroz. Enjuaga el arroz y colócalo en una olla junto con el caldo de pollo. Lleva a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el caldo.

Para servir, corta los magrets en rodajas y sírvelos junto con el arroz. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!

Esta receta de magret de pato mechado con frutas y arroz es una excelente opción para una cena elegante o una ocasión especial. ¡Disfrútala con tus amigos y familiares!