magret pato mandarina

El magret de pato con mandarina es un plato exquisito y elegante que combina la jugosidad y la intensidad de sabor del pato con la dulzura y el toque cítrico de la mandarina. Esta receta es fácil de preparar y es ideal para ocasiones especiales. A continuación, te presentamos los pasos para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comenzamos por preparar los magrets de pato. Retiramos la piel y cortamos la grasa en forma de rombos. Salpimentamos los magrets por ambos lados.

Calentamos una sartén grande a fuego medio-alto y colocamos los magrets con la piel hacia abajo. Cocinamos durante 7 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Mientras se cocinan los magrets, pelamos y picamos la cebolla y los ajos. Los sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

Agregamos la miel y el vinagre de vino blanco y mezclamos bien. Dejamos cocinar por unos minutos hasta que la salsa comience a espesar.

Pelamos las mandarinas y las cortamos en rodajas finas.

Añadimos las rodajas de mandarina a la sartén con la salsa y mezclamos bien. Dejamos cocinar por unos minutos hasta que las mandarinas estén suaves y la salsa tenga la consistencia deseada.

Finalmente, cortamos los magrets en rodajas y servimos en un plato, acompañados de la salsa de mandarina por encima.

¡Y ya está! Una deliciosa receta de magret de pato con mandarina lista para disfrutar. Puedes acompañar este plato con una guarnición de arroz, patatas o ensalada. ¡Buen provecho!