magret pato arroz

El magret de pato es uno de los platos más exquisitos y elegantes que se pueden disfrutar en la cocina. Este plato combina la textura jugosa y sabrosa del pato con el sabor y la suavidad del arroz. En este artículo te mostraremos cómo preparar la receta de magret de pato con arroz para que puedas deleitarte con su sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación del arroz: En una olla, agrega el arroz y el agua. Lleva a fuego medio-alto hasta que hierva. Luego, baja el fuego a medio-bajo y tapa la olla. Cocina durante unos 18-20 minutos o hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido.

Preparación del magret de pato: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca los magrets de pato con la piel hacia abajo y cocina durante unos 7-8 minutos o hasta que la piel esté crujiente. Luego, da vuelta el pato y cocina durante otros 5-6 minutos o hasta que esté cocido a tu gusto.

Preparación de la salsa: En una sartén aparte, agrega un poco de aceite de oliva y cocina la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento verde picados durante unos 5-7 minutos o hasta que estén dorados. Luego, agrega un poco de agua y cocina durante otros 5 minutos o hasta que los vegetales estén suaves. Tritura todo en una licuadora y devuelve la mezcla a la sartén. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.

Montaje del plato: Sirve el arroz en un plato y coloca el magret de pato encima. Vierte la salsa sobre el pato y el arroz. Sirve caliente.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos tendrás un exquisito plato de magret de pato con arroz para deleitarte. ¡Buen provecho!