magret patata aguacate

¡Bienvenidos a este artículo sobre la receta de magret de patata y aguacate! Este plato es una combinación de sabores que sin duda encantará a cualquier paladar. A continuación, te presento los ingredientes necesarios y los pasos para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Pasos para la preparación:

Comenzaremos por preparar las patatas. Lava las patatas y córtalas en rodajas finas, preferiblemente con una mandolina. Luego, saltea las patatas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Reserva las patatas y mantenlas calientes en el horno a una temperatura baja.

A continuación, prepara los magrets de pato. Primero, realiza unos cortes en la piel de los magrets en forma de rombos. Después, sazona con sal y pimienta ambos lados del magret. En una sartén caliente, coloca el magret con la piel hacia abajo y cocina a fuego medio durante 5 minutos. Luego, da la vuelta al magret y cocina por 2 minutos más. Retira los magrets de la sartén y colócalos en una bandeja para hornear. Cocina los magrets en el horno a 180 grados durante 5 minutos más.

Para preparar el aguacate, corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Luego, corta la pulpa del aguacate en cubos pequeños y colócalos en un bol. Añade el jugo de medio limón y sazona con sal y pimienta al gusto.

Para preparar la cebolleta, pica finamente las cebolletas y mézclalas con el aguacate.

Para presentar el plato, coloca una porción de patatas en el centro del plato. Encima de las patatas, coloca una porción de la mezcla de aguacate y cebolleta. Finalmente, corta el magret en rebanadas y colócalas sobre el aguacate y las patatas.

¡Y eso es todo! Ahora ya sabes cómo preparar un delicioso magret de patata y aguacate. Este plato es perfecto para una cena elegante o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. ¡Disfrútalo!