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Los chipirones son una excelente fuente de proteínas y bajos en grasas, por lo que son una opción saludable y deliciosa para incorporar en nuestra dieta. En este artículo, te compartiré una receta fácil y rápida para preparar unos deliciosos chipirones rellenos de queso y espinacas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén suaves y dorados.

Agrega las espinacas picadas a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que se hayan marchitado y reducido de tamaño.

Agrega el queso ricotta y el pan rallado a la sartén y mezcla todo bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Rellena los anillos de los chipirones con la mezcla de queso y espinacas. Asegúrate de no llenarlos demasiado para que no se salga el relleno mientras se cocinan.

Coloca los chipirones rellenos en una fuente para horno y rocía un poco de aceite de oliva sobre ellos.

Hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que los chipirones estén dorados y tiernos.

Sirve los chipirones rellenos de queso y espinacas caliente y disfruta de una deliciosa comida rica en proteínas y baja en grasas.

Esta receta es perfecta para una cena saludable y satisfactoria. Puedes acompañar los chipirones con una ensalada fresca o un poco de arroz integral para una comida más completa. ¡Buen provecho!