magdalenas yogur fresa

¡Bienvenidos amantes de la repostería! En este artículo les traigo una deliciosa receta de magdalenas de yogur y fresa que les encantará. Es una opción ideal para el desayuno, la merienda o para compartir en cualquier momento del día. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados Celsius y preparamos los moldes para magdalenas colocando las cápsulas de papel en el molde para muffins.

En un bol grande, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.

Agregamos el yogur y seguimos batiendo hasta que se integre por completo a la mezcla.

Tamizamos la harina y la levadura sobre la mezcla de huevos y yogur, y mezclamos suavemente con una espátula hasta que no queden grumos.

Añadimos el aceite y mezclamos bien.

Cortamos las fresas en trozos pequeños y los añadimos a la masa.

Mezclamos todo con cuidado para que los trozos de fresa se distribuyan de manera uniforme en la masa.

Llenamos las cápsulas de papel con la masa hasta 3/4 partes de su capacidad.

Horneamos las magdalenas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y al insertar un palillo este salga limpio.

Sacamos las magdalenas del horno y las dejamos enfriar en el molde durante unos minutos. Luego las sacamos del molde y las dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.

¡Y ya están listas nuestras deliciosas magdalenas de yogur y fresa! Pueden decorarlas con un poco de azúcar glas o con unas rodajas de fresa por encima. Espero que disfruten esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!