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Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para hacer unas magdalenas con un toque cítrico y un poco de chocolate, esta receta de magdalenas de mandarina con chispas de chocolate es perfecta para ti. Estas magdalenas son suaves, esponjosas y llenas de sabor, y son perfectas para disfrutar en el desayuno o como un delicioso snack en cualquier momento del día. A continuación, te explicamos cómo prepararlas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 375 grados F (190 grados C) y preparar un molde para muffins con 12 moldes.

En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Dejar a un lado.

En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar juntos hasta que estén suaves y esponjosos. Agregar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregar el extracto de vainilla y mezclar bien.

Añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en tres partes, alternando con la leche y el jugo de mandarina. Comenzar y terminar con la mezcla de harina, mezclando bien después de cada adición.

Agregar la ralladura de mandarina y las chispas de chocolate y mezclar suavemente.

Repartir la masa en los moldes para muffins, llenando cada molde aproximadamente 3/4 de su capacidad.

Hornear durante unos 18-20 minutos, o hasta que las magdalenas estén doradas y un palillo insertado en el centro salga limpio.

Dejar enfriar las magdalenas en el molde durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen por completo.

Estas magdalenas de mandarina con chispas de chocolate son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. La combinación de sabores cítricos y dulces es simplemente irresistible, y estamos seguros de que te encantará esta receta. ¡Buen provecho!