barbacoa sin

La barbacoa es un plato clásico y delicioso que se disfruta en muchas partes del mundo. La versión más popular es la barbacoa de carne, pero también se puede hacer con pollo, cerdo, cordero o incluso verduras. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa barbacoa sin necesidad de una parrilla y con ingredientes que probablemente ya tienes en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 150°C.

En una olla grande, mezcla la salsa de tomate, el vinagre de manzana, la salsa Worcestershire, la miel, la mostaza, el pimentón, la sal y la pimienta.

Agrega los cubos de carne, las cebollas y el ajo a la olla y mezcla bien para cubrir todo con la salsa.

Tapa la olla y colócala en el horno. Cocina durante 4-5 horas, hasta que la carne esté tierna y se deshaga fácilmente con un tenedor.

Retira la olla del horno y deja reposar durante 10 minutos. Después, saca la carne y las cebollas de la olla y colócalas en un plato. Usa dos tenedores para desmenuzar la carne en trozos más pequeños.

Si deseas una salsa más espesa, puedes llevar la salsa que quedó en la olla a ebullición en la estufa hasta que se reduzca a la consistencia deseada. Sirve la carne y las cebollas en un plato, con la salsa caliente encima.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa barbacoa casera lista para disfrutar con amigos y familiares. Puedes servirla con arroz, ensalada o pan. También puedes agregar más especias o ingredientes según tu gusto. ¡Buen provecho!