lubina asada lombarda caramelizada

La lubina asada con lombarda caramelizada es una receta deliciosa que combina sabores dulces y salados de una manera única. Además, es una opción saludable y fácil de preparar para una cena especial o una comida familiar. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

Lavar bien la lubina y secarla con papel de cocina. Salpimentar por dentro y por fuera.

Cortar la lombarda en tiras finas y la cebolla en juliana.

En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva y calentarlo a fuego medio. Agregar la cebolla y los ajos picados y saltear hasta que la cebolla esté tierna y dorada.

Agregar la lombarda y mezclar bien. Añadir el azúcar moreno y el vinagre de manzana y seguir cocinando durante unos 5 minutos más, hasta que la lombarda esté suave y caramelizada.

En una bandeja para horno, colocar la lubina y rociar con un poco de aceite de oliva. Hornear durante unos 20-25 minutos, hasta que esté dorada y cocida por completo.

Servir la lubina acompañada de la lombarda caramelizada y disfrutar de esta deliciosa receta.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos tendrás una exquisita lubina asada con lombarda caramelizada, perfecta para compartir en familia o para una cena romántica. ¡Buen provecho!