lomo conejo asado sobre lasana

El lomo de conejo asado sobre lasaña es una deliciosa y nutritiva comida que se puede preparar en casa con facilidad. En este artículo, te guiaré paso a paso en cómo preparar esta exquisita receta.

Ingredientes:

Pasos a seguir:

Precalienta el horno a 200°C.

En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos cortados en tiras, las zanahorias en rodajas y la berenjena en cubos. Saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Añade el tomate triturado y el azúcar. Mezcla bien y cocina durante unos minutos más. Salpimenta al gusto.

En otra sartén, asa los filetes de lomo de conejo hasta que estén dorados por ambos lados. Salpimenta al gusto.

Hierve agua en una olla grande y cocina la pasta de lasaña según las instrucciones del paquete. Escurre y enjuaga con agua fría.

En una fuente para horno, coloca una capa de pasta de lasaña en el fondo. Encima de la pasta, agrega una capa de la mezcla de verduras y tomate.

Coloca los filetes de lomo de conejo encima de la mezcla de verduras y tomate.

Cubre los filetes de lomo con otra capa de la mezcla de verduras y tomate.

Agrega otra capa de pasta de lasaña encima de la mezcla de verduras y tomate.

Cubre la pasta de lasaña con una capa de queso mozzarella rallado.

Hornea la lasaña durante unos 25-30 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

Esta receta de lomo de conejo asado sobre lasaña es una excelente opción para una cena nutritiva y deliciosa. Pruébala en casa y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa preparación. ¡Buen provecho!