recetas para celiacos gluten

Ser celiaco puede ser un gran desafío a la hora de encontrar alimentos que se ajusten a tus necesidades dietéticas. Afortunadamente, existen muchas opciones disponibles en el mercado y también hay muchas recetas deliciosas que puedes preparar en casa. Aquí te presento una receta que es fácil de hacer y es libre de gluten: pollo con costra de almendras.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Tritura las almendras en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas.

Mezcla las almendras molidas con la harina de arroz, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón grande.

Bate los huevos en otro tazón hasta que estén bien mezclados.

Sumerge las pechugas de pollo en el huevo batido y luego cúbrelas completamente con la mezcla de almendras.

Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva.

Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que las pechugas estén doradas y cocidas por completo.

¡Listo! Tu delicioso pollo con costra de almendras está listo para servir. Puedes acompañarlo con una ensalada o una guarnición de verduras al vapor. Esta receta es fácil de hacer y es perfecta para aquellos que necesitan una dieta libre de gluten. ¡Disfruta!