lomo cerdo pina

El lomo de cerdo con piña es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados que seguramente encantará a tus invitados. Aquí te presentamos una sencilla receta para prepararlo en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Cortar el lomo de cerdo en trozos de aproximadamente 3 cm de grosor.

En un mortero, machacar los dientes de ajo y mezclarlos con el comino, la paprika, sal y pimienta.

Con esta mezcla, frotar los trozos de lomo de cerdo y dejarlos reposar durante 10 minutos.

Cortar la cebolla en rodajas y colocarla en la base de una bandeja de horno.

Colocar los trozos de lomo de cerdo sobre la cebolla.

Agregar la piña en almíbar, cortada en trozos, alrededor de los trozos de lomo de cerdo.

Rocíar todo con el aceite de oliva.

Hornear durante 30-40 minutos, o hasta que el lomo de cerdo esté cocido y dorado.

Servir caliente, acompañado de arroz blanco y una ensalada fresca.

Este lomo de cerdo con piña es una excelente opción para una cena especial o una comida en familia. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato sabroso y fácil de preparar. ¡Buen provecho!