lentejas con champinones frescos
food jue, 11 ene 2024 16:31:29

lentejas con champinones frescos

Las lentejas son un alimento rico en proteínas, fibra y minerales que se puede preparar de muchas formas diferentes. En esta ocasión, te presentamos una receta deliciosa de lentejas con champiñones frescos que puedes preparar en casa en pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.

Añade la zanahoria y el pimiento verde y continúa cocinando por unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega los champiñones y cocina por unos minutos más hasta que estén dorados y tiernos.

Añade las especias (comino, pimentón, sal y pimienta) y las hojas de laurel y revuelve todo bien.

Agrega las lentejas cocidas y un poco de agua (o caldo de verduras) suficiente para cubrir los ingredientes en la olla.

Deja que la mezcla hierva a fuego medio durante unos 15-20 minutos o hasta que la mayoría del líquido se haya absorbido y los sabores se hayan mezclado bien.

Prueba y ajusta la sazón según sea necesario.

Sirve caliente con un poco de cilantro fresco picado por encima.

Esta receta de lentejas con champiñones frescos es fácil de preparar y es perfecta para una cena reconfortante y saludable. Además, puedes variar los ingredientes según tus preferencias y experimentar con diferentes especias para darle un toque personalizado. ¡Disfrútala!

avatar Mariana Sierra Ortega Mariana Sierra Ortega
0

0 Comentarios

Deja un comentario

Relacionadas

trufas chocolate brandy avellanas
food vie, 01 dic 2023 18:55:43
trufas chocolate brandy avellanas
coliflor al pan rallado
food mar, 10 oct 2023 07:17:22
coliflor al pan rallado
brochetas de pavo y
food mar, 19 sep 2023 10:07:33
brochetas de pavo y
cocinar verduras al papillote
food sáb, 26 ago 2023 12:58:54
cocinar verduras al papillote
rape asado refrito
food lun, 07 ago 2023 13:57:38
rape asado refrito

© Sólo Útil. Todos los derechos reservados. Design by HTML Codex