lenguas gato gustos

Las lenguas de gato son una deliciosa galleta fina y crujiente con forma alargada, parecida a la lengua de un gato. Son perfectas para acompañar una taza de té o café, y se pueden encontrar en muchas pastelerías y tiendas gourmet. Pero, ¿por qué no intentar hacerlas en casa? ¡Es más fácil de lo que piensas! Aquí te presento la receta de lenguas de gato y cómo prepararlas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En un tazón grande, bate las claras de huevo hasta que se formen picos firmes. Agrega gradualmente el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla esté espesa y brillante.

Agrega la harina tamizada y la pizca de sal a la mezcla de huevo y azúcar. Mezcla bien hasta que estén incorporados.

Añade la mantequilla derretida y el extracto de vainilla a la mezcla. Mezcla bien.

Coloca la mezcla en una bolsa de pastelería con una boquilla en forma de tubo pequeña.

Sobre una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, aplica presión a la bolsa de pastelería para hacer líneas finas y alargadas de masa con forma de lengua de gato.

Hornea durante 8-10 minutos o hasta que las lenguas de gato estén doradas.

Deja que las lenguas de gato se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento para enfriar completamente.

Sirve y disfruta tus deliciosas lenguas de gato.

Esta receta es fácil de seguir y produce lenguas de gato perfectamente crujientes y deliciosas. Puedes guardar las lenguas de gato en un recipiente hermético por varios días. También puedes experimentar con diferentes sabores añadiendo ingredientes como cacao en polvo, ralladura de limón o de naranja, canela o jengibre en polvo a la masa. ¡Disfruta tus lenguas de gato caseras y sorprende a tus amigos y familiares con este postre delicioso y único!