lenguado a la naranja

El lenguado a la naranja es un plato delicioso y fácil de preparar que combina la frescura del pescado con el sabor cítrico de la naranja. En este artículo, te explicaré paso a paso cómo preparar esta receta para que puedas disfrutarla en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Lava los filetes de lenguado y sécalos con papel absorbente. Salpimienta cada filete y pásalos por harina. Agita los filetes para sacudir el exceso de harina.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade los filetes de lenguado y cocínalos durante unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados. Retira los filetes de la sartén y colócalos en un plato.

Pelar y cortar la cebolla en juliana y picar el ajo. Agrega la cebolla y el ajo a la misma sartén donde se cocinaron los filetes de lenguado. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.

Exprime el jugo de dos naranjas y añádelo a la sartén. Cocina a fuego medio durante 5 minutos o hasta que la salsa se haya reducido un poco.

Añade los filetes de lenguado a la sartén con la salsa de naranja. Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos más o hasta que el pescado esté bien cocido.

Espolvorea con un poco de perejil fresco picado antes de servir.

¡Y eso es todo! El lenguado a la naranja es una deliciosa opción para una cena elegante o para disfrutar de una comida ligera en casa. Pruébalo y sorprende a tus invitados con esta receta deliciosa y fácil de hacer.