layer cake tiramisu

¡Claro, aquí tienes una receta deliciosa de layer cake tiramisú!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa dos moldes de pastel redondos de 20 cm y cúbrelos con papel pergamino.

En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espesa y de color claro. Agrega la vainilla y mezcla bien.

En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Tamiza los ingredientes secos en la mezcla de huevo y mezcla bien.

Divide la masa en partes iguales entre los dos moldes y hornea durante 20-25 minutos o hasta que los pasteles estén dorados y firmes al tacto.

Deja enfriar los pasteles en los moldes durante unos 10 minutos, luego sácalos de los moldes y déjalos enfriar completamente sobre una rejilla para enfriar.

En un tazón pequeño, mezcla el café y el licor de café.

En otro tazón, bate el queso mascarpone y la crema batida hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.

Coloca un pastel en un plato para pastel y remoja la superficie del pastel con la mezcla de café y licor de café. Extiende la mitad de la mezcla de queso mascarpone y crema batida sobre la superficie del pastel. Coloca el segundo pastel encima del primer pastel y repite el proceso de remojar y añadir la mezcla de queso mascarpone y crema batida.

Decora la parte superior del pastel con cacao en polvo. Refrigera el pastel durante al menos 2 horas antes de servir.

Este delicioso layer cake tiramisú es una combinación perfecta de suaves capas de bizcocho, crema de queso mascarpone y un toque de café y licor de café. ¡Es una excelente opción para cualquier ocasión especial!