lasana pollo piquillos

La lasaña es un plato italiano clásico que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su sabor delicioso y su versatilidad en la cocina. Esta receta de lasaña de pollo y pimientos del piquillo es una variación única y sabrosa que seguramente complacerá a toda la familia. Sigue leyendo para aprender cómo preparar este plato delicioso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 375°F (190°C).

En una sartén grande, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y saltear hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.

Agregar el pollo desmenuzado y los pimientos del piquillo a la sartén y cocinar por unos minutos más, hasta que el pollo esté bien caliente.

Agregar la salsa de tomate a la sartén y mezclar bien. Dejar cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.

En un tazón aparte, mezclar el queso ricotta con un poco de sal y pimienta al gusto.

En una fuente para horno, colocar una capa de placas de lasaña en el fondo. Cubrir con una capa de la mezcla de pollo y salsa de tomate, luego con una capa de queso ricotta y una capa de queso mozzarella rallado. Repetir este proceso hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes, asegurándose de que la capa superior sea de queso mozzarella rallado.

Espolvorear el queso parmesano rallado sobre la capa superior de queso mozzarella.

Cubrir la fuente con papel de aluminio y hornear durante unos 25 minutos.

Retirar el papel de aluminio y hornear durante otros 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Dejar reposar la lasaña durante unos minutos antes de servir.

Esta deliciosa lasaña de pollo y pimientos del piquillo es una comida reconfortante y deliciosa que es perfecta para una cena en familia o para compartir con amigos. ¡Disfruta!