lasana de camarones y verduras

Título: Deliciosa receta de lasaña de camarones y verduras: ¡una fusión de sabores irresistible!

Introducción: La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su combinación de sabores y su versatilidad. En esta ocasión, te presentamos una variante de lasaña que seguramente te encantará: la lasaña de camarones y verduras. Esta exquisita receta combina camarones jugosos, verduras frescas y una suculenta salsa de tomate y queso, todo en capas de pasta al dente. ¡Prepárate para disfrutar de un festín de sabores!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C.

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los camarones y cocínalos hasta que se vuelvan rosados y estén tiernos. Retíralos de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados y fragantes. Luego, agrega el pimiento rojo y los calabacines. Saltea las verduras hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Retira la sartén del fuego y reserva.

En un recipiente aparte, mezcla el queso ricotta con el queso parmesano. Agrega sal y pimienta al gusto y reserva.

En una fuente apta para horno, extiende una capa delgada de salsa de tomate en el fondo. Coloca una capa de láminas de pasta encima. Luego, añade una capa de la mezcla de camarones y verduras.

Espolvorea una generosa cantidad de queso mozzarella rallado sobre la capa de camarones y verduras. Repite el proceso, añadiendo otra capa de pasta, seguida de la mezcla de camarones y verduras y queso mozzarella. Continúa haciendo capas hasta que se acaben los ingredientes.

Finaliza con una capa de pasta cubierta con salsa de tomate y queso mozzarella. Asegúrate de que todas las láminas de pasta estén cubiertas con salsa para evitar que se sequen durante la cocción.

Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que la lasaña esté burbujeante y dorada en la parte superior.

Una vez que la lasaña esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla. Esto ayudará a que las capas se asienten y sea más fácil de servir.

Decora la lasaña con hojas frescas de albahaca antes de servir para realzar su aspecto y sabor.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa lasaña de camarones y verduras lista para ser disfrutada. Sirve porciones generosas junto con una ensalada fresca y un buen vino. Esta receta seguramente será un éxito en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!