lasana de calabacin y atun sin pasta

Título: Deliciosa receta de lasaña de calabacín y atún sin pasta: ¡Una opción saludable y sabrosa!

Introducción: La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que suele prepararse con capas de pasta intercaladas con salsa de tomate, carne y queso. Sin embargo, si buscas una alternativa más ligera y baja en carbohidratos, la lasaña de calabacín y atún sin pasta es una opción perfecta. Esta receta es ideal para aquellos que siguen una dieta sin gluten, desean reducir el consumo de carbohidratos o simplemente quieren incorporar más verduras a sus comidas. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa y saludable lasaña.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas a lo largo. Estas rodajas de calabacín servirán como las capas de la lasaña.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

Añade el pimiento rojo y la zanahoria rallada a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega el atún escurrido a la sartén y mezcla bien con las verduras.

Vierte el tomate triturado en la sartén y añade el orégano y la albahaca seca. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente.

En una fuente para horno rectangular, coloca una capa de rodajas de calabacín en el fondo. Cubre con una capa de la mezcla de atún y verduras, asegurándote de distribuir uniformemente.

Repite el proceso, creando capas alternas de calabacín y relleno de atún hasta que se agoten los ingredientes. Asegúrate de finalizar con una capa de calabacín en la parte superior.

Si lo deseas, puedes espolvorear queso rallado sobre la capa superior de calabacín para gratinar.

Cubre la fuente para horno con papel de aluminio y hornea durante 25-30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos para que se dore ligeramente la parte superior.

Una vez que la lasaña de calabacín y atún esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que las capas se asienten y sea más fácil de cortar y servir.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa lasaña de calabacín y atún sin pasta lista para disfrutar. Esta opción saludable y baja en carbohidratos te permitirá disfrutar de todo el sabor de la lasaña tradicional, pero con una base de verduras nutritivas. ¡Buen provecho!