lasana champinones

La lasaña de champiñones es una deliciosa opción vegetariana para aquellos que disfrutan de las comidas reconfortantes y llenas de sabor. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para una cena en familia o para sorprender a tus amigos en una cena informal. En este artículo te mostraré cómo preparar una lasaña de champiñones paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius).

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente de 7 a 10 minutos. Agrega sal y pimienta al gusto.

Agrega la salsa de tomate a la sartén y mezcla bien con los champiñones. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos.

En un tazón aparte, mezcla la ricotta con el huevo y un poco de sal y pimienta al gusto.

En un molde para hornear, coloca una capa de láminas de lasaña en el fondo. Agrega una capa de la mezcla de champiñones y salsa de tomate sobre las láminas de lasaña. Luego, agrega una capa de la mezcla de ricotta sobre la capa de champiñones. Espolvorea un poco de queso rallado sobre la capa de ricotta.

Repite este proceso, alternando capas de láminas de lasaña, mezcla de champiñones y salsa de tomate, mezcla de ricotta y queso rallado, hasta que hayas utilizado todos los ingredientes. Asegúrate de terminar con una capa de queso rallado.

Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante unos 30 minutos.

Retira el papel de aluminio y hornea durante otros 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa lasaña de champiñones casera. Esta receta es fácil de personalizar, por lo que siéntete libre de agregar o quitar ingredientes según tus preferencias personales. ¡Buen provecho!