langostinos salsa arroz basmati

Si estás buscando una cena deliciosa y elegante para sorprender a tus invitados, una excelente opción es la receta de langostinos con salsa y arroz basmati. Con un poco de paciencia y algunos ingredientes de alta calidad, podrás preparar un plato que deleitará a todos los comensales.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por preparar el arroz basmati. Enjuágalo bien bajo el grifo hasta que el agua salga clara. Luego, colócalo en una cacerola con 2 tazas de agua y una pizca de sal. Cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y todo el agua se haya absorbido. Retira del fuego y deja reposar durante unos 5 minutos antes de servir.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, y cocina durante unos 5 minutos o hasta que estén suaves y dorados.

Agrega los tomates picados y cocina durante otros 5 minutos. Luego, agrega el jengibre rallado, el comino, la cúrcuma y la paprika. Mezcla bien y cocina durante otros 2-3 minutos, o hasta que las especias estén fragantes.

Agrega los langostinos pelados y cocine durante unos 3-4 minutos, o hasta que estén bien cocidos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve los langostinos y la salsa caliente sobre el arroz basmati. Espolvorea un poco de cilantro fresco picado por encima para decorar.

¡Y listo! Ahora tienes un plato elegante y delicioso que seguramente impresionará a tus invitados. No dudes en ajustar las especias y el nivel de picante de la salsa según tu gusto. ¡Que lo disfrutes!