langostinos brocheta guacamole

Los langostinos a la parrilla son un manjar que a todos nos encanta. Pero, ¿qué tal si los acompañamos con un delicioso guacamole? ¡Aquí está la receta de la brocheta de langostinos con guacamole!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.

Cortar los pimientos y la cebolla en trozos grandes.

En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra. Agregar los langostinos y mezclar hasta que estén completamente cubiertos con la mezcla de aceite y especias.

Insertar los langostinos, los pimientos y las cebollas alternativamente en los palillos de madera para brochetas.

Colocar las brochetas en la parrilla y cocinar durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que los langostinos estén opacos y rosados.

Mientras tanto, preparar el guacamole. En un tazón mediano, machacar el aguacate con un tenedor hasta que esté suave. Agregar el cilantro, el jugo de lima y la sal y mezclar bien.

Servir las brochetas de langostinos con el guacamole.

Esta receta es perfecta para una cena al aire libre con amigos y familiares. ¡Disfruta de la deliciosa combinación de los langostinos a la parrilla y el cremoso guacamole!