flan de castanas

¡Por supuesto! A continuación, encontrarás una deliciosa receta de flan de castañas que puedes preparar en casa. Este postre es perfecto para una cena especial o para cualquier ocasión en la que desees sorprender a tus invitados con un postre dulce y delicioso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

En una olla grande, cocinar las castañas en agua hirviendo hasta que estén suaves. Escurrir el agua y pelar las castañas.

En una licuadora, mezclar las castañas cocidas con la leche evaporada, la leche condensada y el extracto de vainilla. Licuar hasta que la mezcla esté suave.

En un tazón grande, batir los huevos y añadir la mezcla de castañas licuadas. Batir hasta que la mezcla esté bien incorporada.

En una olla pequeña, combinar el azúcar y el agua a fuego medio. Revolver hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla comience a dorarse. Verter el caramelo en un molde para flan.

Verter la mezcla de huevo y castañas en el molde para flan. Cubrir el molde con papel aluminio.

Colocar el molde para flan dentro de una fuente para hornear grande y llenar la fuente para hornear con agua hasta que el agua llegue a la mitad del molde para flan.

Hornear el flan durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos o hasta que el flan esté firme. Para comprobar si el flan está cocido, insertar un palillo en el centro. Si sale limpio, el flan está listo.

Sacar el molde para flan del baño de agua y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.

Refrigerar el flan durante al menos 2 horas antes de servir.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa receta de flan de castañas para disfrutar en casa. Espero que disfrutes de este postre tanto como yo lo hago. ¡Buen provecho!