khachapuri pan de queso de

Khachapuri es un delicioso pan relleno de queso que es un plato típico de Georgia. Este pan es muy popular en todo el Cáucaso, y se puede encontrar en muchos restaurantes georgianos en todo el mundo. Si quieres probar algo nuevo y emocionante en la cocina, esta receta es perfecta para ti. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer khachapuri desde cero.

Ingredientes:

Para la masa:

Para el relleno:

Instrucciones:

En un tazón grande, combina la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, y mezcla todo con una cuchara de madera hasta que se forme una masa suave.

Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica. Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrelo con una toalla de cocina y deja que se levante durante aproximadamente una hora, hasta que doble su tamaño.

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

En un tazón mediano, mezcla los tres tipos de queso y el huevo hasta que estén bien combinados.

Divide la masa en cuatro partes iguales. En una superficie enharinada, estira cada parte de la masa en un círculo de aproximadamente 10 pulgadas (25 cm) de diámetro. Coloca una cuarta parte del relleno de queso en el centro de cada círculo de masa.

Dobla los bordes de la masa sobre el relleno de queso, dejando una pequeña abertura en el centro. Presiona los bordes de la masa para sellarlos.

Coloca los khachapuri en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pincela los khachapuri con la mantequilla derretida.

Hornea los khachapuri durante unos 20-25 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Sirve calientes.

¡Disfruta de tus deliciosos khachapuri caseros! Estos panes de queso son perfectos para una cena rápida y sabrosa, o como aperitivo para compartir con amigos y familiares.