kebab pescado

El kebab de pescado es una deliciosa alternativa para aquellos que desean disfrutar de los sabores de la cocina mediterránea en una versión más saludable. Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes, lo que la convierte en una opción ideal para una cena rápida o para compartir con amigos y familiares. En este artículo, te mostraremos cómo hacer kebab de pescado de manera sencilla y sabrosa.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por cortar el pescado en cubos de tamaño medio y sazona con sal y pimienta al gusto.

Corta la cebolla, los pimientos y el tomate en trozos del mismo tamaño que el pescado.

En un bol, mezcla el aceite de oliva con los dientes de ajo picados y un poco de sal y pimienta.

A continuación, ensarta los cubos de pescado, cebolla, pimientos y tomate en los palitos de brocheta, en el orden que prefieras.

Una vez que todas las brochetas estén preparadas, cepilla la mezcla de aceite y ajo sobre cada una de ellas.

Coloca las brochetas en una parrilla caliente y cocina durante unos 8-10 minutos, girándolas de vez en cuando, hasta que el pescado esté dorado y cocido por todos lados.

Sirve las brochetas calientes y disfrútalas con una ensalada fresca o pan de pita.

Consejos adicionales:

En resumen, el kebab de pescado es una receta deliciosa y saludable que se puede preparar de manera rápida y sencilla. Con pocos ingredientes y algunos trucos, puedes disfrutar de una cena mediterránea sin tener que salir de casa. ¡Buen provecho!