jacobos redondo gazpacho verde

¡Claro! A continuación te comparto la receta del delicioso gazpacho verde de Jacobo Redondo. Esta sopa fría es perfecta para los días calurosos de verano y es una excelente manera de incorporar verduras frescas en tu dieta.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una licuadora, combina el pepino, los aguacates, las espinacas, el cilantro, el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva. Mezcla todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Agrega el agua fría a la mezcla y mezcla nuevamente para incorporar.

Prueba el gazpacho y agrega sal y pimienta al gusto. Ajusta la consistencia con un poco más de agua si es necesario.

Refrigera el gazpacho durante al menos una hora para que se enfríe y los sabores se mezclen.

Sirve el gazpacho frío con una ramita de cilantro fresco y unas hojas de espinacas para decorar.

¡Y eso es todo! Esta receta de gazpacho verde de Jacobo Redondo es fácil de preparar y está llena de sabor y nutrientes. Espero que la disfrutes tanto como yo lo hago.