huevos turcos o cilbir receta del desayuno turco paso a paso

Los huevos turcos o cilbir son un plato delicioso y nutritivo típico del desayuno turco. Esta receta es muy sencilla de preparar y solo toma unos pocos minutos. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo preparar huevos turcos en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.

Agrega el ajo picado y saltea durante 1 minuto hasta que esté fragante.

Agrega el pul biber y saltea durante otros 30 segundos hasta que se mezcle con el ajo y la mantequilla.

Retira la sartén del fuego y déjala enfriar durante unos minutos.

Mientras tanto, pon a hervir agua en una cacerola y agrega los huevos. Cocina los huevos durante 5-6 minutos para que estén medianamente cocidos. Luego, retira la cacerola del fuego y pon los huevos en agua fría para detener la cocción.

En un tazón, mezcla el yogur con sal y pimienta al gusto.

Pela los huevos y córtalos por la mitad.

Para servir, coloca las mitades de huevo en un plato y cúbrelos con la mezcla de yogur.

Vierte la salsa de mantequilla y ajo encima de los huevos y el yogur.

Decora con una pizca de pul biber y hojas de perejil fresco, si lo deseas.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de tus deliciosos huevos turcos o cilbir en casa. Este plato es ideal para el desayuno o el brunch y es una excelente opción para aquellos que buscan una comida sabrosa y saludable. ¡Que lo disfrutes!