huevos revueltos a la mexicana

¡Deliciosos huevos revueltos a la mexicana para un desayuno lleno de sabor!

Los huevos revueltos a la mexicana son una receta tradicional y popular que combina los sabores vibrantes de México en un plato reconfortante y nutritivo. Con una mezcla de huevos, tomates, cebollas, chiles y cilantro fresco, esta receta seguramente despertará tus papilas gustativas. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para que puedas preparar estos huevos revueltos auténticamente mexicanos en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, rompe los huevos en un tazón grande y bátelos ligeramente con un tenedor. Agrega sal y pimienta al gusto y reserva.

En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta una cucharada de aceite vegetal o de oliva. Añade la cebolla picada y saltea hasta que esté transparente y ligeramente dorada.

Agrega los tomates picados y los chiles jalapeños o serranos a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se ablanden ligeramente.

Reduce el fuego a medio-bajo y vierte los huevos batidos en la sartén con las verduras. Remueve suavemente con una espátula de goma para mezclar los ingredientes.

Continúa revolviendo los huevos hasta que estén cocidos pero aún suaves y jugosos. Evita cocinarlos en exceso para mantener su textura cremosa.

Justo antes de que los huevos estén completamente cocidos, agrega el cilantro picado y mezcla suavemente para combinar todos los sabores.

Retira la sartén del fuego y sirve los huevos revueltos a la mexicana calientes. Puedes acompañarlos con tortillas de maíz calientes o pan tostado para una experiencia más auténtica.

¡Y voilà! Ahora estás listo para disfrutar de unos deliciosos huevos revueltos a la mexicana. Este plato versátil se puede disfrutar como un desayuno sustancioso, un brunch o incluso como una cena ligera. Si lo deseas, puedes personalizar la receta agregando queso desmenuzado, aguacate en rodajas o salsa picante para darle un toque extra de sabor mexicano.

No dudes en experimentar con los ingredientes y ajustar las cantidades según tus preferencias personales. ¡Buen provecho!