chuleta cerdo pure remolacha

¡Hola! Hoy te traigo una deliciosa receta de chuletas de cerdo con puré de remolacha. Es una combinación única y deliciosa que seguro sorprenderá a tus invitados. Sin más preámbulos, aquí tienes la receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava las remolachas y colócalas en una bandeja de horno. Agrega un poco de aceite de oliva y salpica con sal y pimienta. Hornea durante unos 40 minutos, o hasta que las remolachas estén tiernas.

Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en trozos pequeños. Ponlas a hervir en una olla con agua y una pizca de sal durante unos 20 minutos, o hasta que estén tiernas.

Cuando las remolachas estén cocidas, sácalas del horno y déjalas enfriar. Luego, pela las remolachas y córtalas en trozos pequeños.

Coloca las remolachas y las patatas en un tazón grande. Agrega la mantequilla y la leche, y utiliza un pasapurés o un tenedor para hacer un puré. Ajusta la consistencia y sazona con sal y pimienta al gusto.

Sazona las chuletas de cerdo con sal y pimienta. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Agrega las chuletas y cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Sirve las chuletas de cerdo con el puré de remolacha por encima.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa cena de chuletas de cerdo con puré de remolacha. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para una cena especial en casa. ¡Que disfrutes!