huevos en salsa con laurel

Los huevos en salsa con laurel son un plato delicioso y fácil de preparar que puede servirse en cualquier momento del día. Esta receta es una opción ideal para aquellos que deseen preparar algo rápido y satisfactorio.

Para preparar esta receta, se necesitan los siguientes ingredientes:

Para comenzar la preparación, primero se deben pelar y picar finamente la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Luego, se calienta una sartén a fuego medio y se agrega aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, se añade la cebolla, el ajo y el pimiento verde picado. Se revuelve constantemente hasta que las verduras se ablanden y se doren ligeramente.

Después, se añade la lata de tomates pelados y el puré de tomate. Se mezcla bien y se agrega sal y pimienta negra molida al gusto. Luego se agregan las hojas de laurel y se mezclan bien. Se deja cocinar la salsa a fuego medio durante unos 10 minutos.

Una vez que la salsa esté lista, se cascan los huevos y se añaden con cuidado a la sartén, sobre la salsa. Se cubren los huevos con la salsa y se baja el fuego a medio-bajo. Se tapa la sartén y se deja cocinar los huevos durante unos 10 minutos o hasta que las claras estén firmes pero las yemas estén ligeramente líquidas.

Finalmente, se retira la sartén del fuego y se sirven los huevos en salsa con laurel en platos individuales. Se pueden espolvorear con un poco de perejil fresco picado para darle un toque de color y sabor adicional.

En resumen, los huevos en salsa con laurel son una receta fácil y rápida de preparar que puede disfrutarse en cualquier momento del día. Con un poco de paciencia y atención a los detalles, cualquiera puede hacer una deliciosa comida en poco tiempo.