huevos cocotte champinones

Los huevos cocotte con champiñones son una deliciosa y fácil opción para el desayuno o brunch. Este plato consiste en huevos cocidos a baja temperatura en una mezcla de crema y champiñones, y se sirve caliente directamente del horno. En este artículo, te guiaré paso a paso para preparar esta receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Lavar y cortar los champiñones en rodajas finas.

En una sartén, calentar el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Añadir los champiñones y saltear hasta que estén dorados y suaves.

Añadir la crema de leche a la sartén con los champiñones y mezclar bien. Añadir sal y pimienta al gusto.

Dividir la mezcla de champiñones en cuatro moldes individuales para horno.

Hacer un hueco en el centro de cada molde y cascar un huevo en cada uno.

Espolvorear un poco de sal y pimienta sobre cada huevo.

Hornear durante unos 15 minutos o hasta que la clara del huevo esté cocida pero la yema esté todavía líquida.

Sacar los moldes del horno con cuidado (están muy calientes) y decorar con perejil fresco picado.

Servir caliente directamente del molde.

¡Y eso es todo! Esta receta de huevos cocotte con champiñones es fácil de hacer y llena de sabor. Prueba esta deliciosa opción para el desayuno o brunch y sorprende a tus invitados con un plato gourmet.