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El huevo trufado con patatas, jamón y cigalitas es una deliciosa y elegante combinación de sabores que no dejará indiferente a nadie. Esta receta es perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados en una ocasión especial. A continuación, te explicamos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos pelando las patatas y cortándolas en rodajas finas. Las ponemos en un recipiente y las cubrimos con aceite de oliva. Salpimentamos al gusto y las horneamos durante unos 20 minutos a 180 grados Celsius, hasta que estén doradas.

Mientras tanto, pelamos las cigalitas y las salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Reservamos.

En otra sartén, cortamos el jamón serrano en trozos pequeños y lo salteamos hasta que esté crujiente. Reservamos.

En una olla pequeña, ponemos agua a calentar y cuando esté hirviendo, agregamos los huevos. Los cocemos durante 6 minutos para que la yema quede líquida. Una vez cocidos, los pelamos y reservamos.

Por último, montamos el plato: colocamos las patatas en el fondo del plato, encima ponemos las cigalitas salteadas y el jamón serrano. Colocamos el huevo encima de todo y espolvoreamos con un poco de trufa rallada.

¡Y ya está! Este delicioso plato de huevo trufado con patatas, jamón y cigalitas está listo para ser disfrutado. No dudes en experimentar con la presentación y añadir tus toques personales para hacer de este plato una creación única.