huevo escalfado salsa tomate

El huevo escalfado con salsa de tomate es un plato clásico y delicioso que combina la suavidad del huevo con el sabor dulce y ácido de la salsa de tomate. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta fácil y deliciosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara la salsa de tomate: En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados. Agrega la salsa de tomate y revuelve. Agrega sal y pimienta al gusto, y si la salsa de tomate es muy ácida, agrega una cucharada de azúcar para equilibrar el sabor. Cocina la salsa de tomate durante unos 10 minutos a fuego medio-bajo, revolviendo de vez en cuando.

Prepara los huevos: Mientras se cocina la salsa de tomate, prepara los huevos escalfados. Para ello, calienta agua en una olla grande hasta que hierva. Reduce el fuego a medio-bajo para mantener un hervor suave y agrega una cucharadita de vinagre blanco en el agua. Rompe cuidadosamente cada huevo en un tazón y coloca los huevos suavemente en el agua caliente. Cocina los huevos durante unos 3-4 minutos para obtener una yema líquida y una clara cocida. Retira los huevos con una espumadera y colócalos sobre papel de cocina para que se escurran.

Sirve: En un plato, coloca un poco de salsa de tomate y coloca un huevo escalfado sobre la salsa. Repite con el resto de los huevos y la salsa. Espolvorea un poco de sal y pimienta sobre los huevos y la salsa de tomate antes de servir.

¡Y eso es todo! Con estos sencillos pasos, puedes disfrutar de un plato de huevo escalfado con salsa de tomate en cualquier momento. Este plato es ideal para el desayuno o el almuerzo y es perfecto para una comida rápida y nutritiva. Pruébalo hoy mismo y sorprende a tus seres queridos con un delicioso plato casero.