huevo escalfado morcilla pimientos

El huevo escalfado es una técnica culinaria que puede parecer intimidante, pero en realidad es muy sencilla de hacer. En combinación con otros ingredientes como la morcilla y los pimientos, se puede crear un plato delicioso y lleno de sabor. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una receta de huevo escalfado con morcilla y pimientos que seguro impresionará a tus invitados.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava y corta los pimientos y la cebolla en tiras. Pela y pica los dientes de ajo.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los pimientos y saltea hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Agrega los dientes de ajo picados y saltea durante un minuto más.

Agrega la morcilla a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que esté cocida.

En otra sartén, llena con agua hasta la mitad y calienta a fuego medio-alto.

Una vez que el agua esté caliente pero no hirviendo, agrega los huevos uno por uno con cuidado. Utiliza una cuchara para ayudar a dar forma al huevo y asegurarte de que la clara envuelva la yema.

Cocina los huevos durante unos 3-4 minutos hasta que la clara esté cocida pero la yema aún esté líquida.

Retira los huevos cuidadosamente con una espumadera y escúrrelos sobre una toalla de papel para retirar el exceso de agua.

Coloca los pimientos, la cebolla y la morcilla en platos individuales y agrega un huevo escalfado encima de cada uno.

Salpimenta al gusto y sirve caliente.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar una deliciosa receta de huevo escalfado con morcilla y pimientos. ¡Buen provecho!