hojaldrinas

Delicia Navideña: Receta de Hojaldrinas para Compartir en Familia

Las hojaldrinas son un exquisito y tradicional dulce navideño que se disfruta en muchas partes del mundo durante las festividades decembrinas. Estas delicias se caracterizan por su textura crujiente y su sabor delicado y dulce, perfecto para acompañar una taza de café o chocolate caliente en las frías tardes de invierno. Preparar hojaldrinas es una excelente manera de compartir momentos especiales con la familia y amigos durante la época más hermosa del año. ¡Así que manos a la masa y comencemos con la receta!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: En un bol grande, tamiza la harina de trigo y mezcla con el azúcar glass y la canela en polvo. Añade la ralladura de limón y la manteca de cerdo a temperatura ambiente. Con las manos limpias y secas, comienza a integrar los ingredientes hasta obtener una textura similar a la arena.

Paso 2: Agrega el vino blanco poco a poco y sigue mezclando con las manos hasta que la masa sea homogénea. No amases en exceso, solo lo necesario para que todos los ingredientes se combinen adecuadamente.

Paso 3: Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolas del tamaño de una nuez. Luego, aplana cada bola con las palmas de las manos para darles la forma típica de hojaldrina.

Paso 4: Calienta suficiente aceite de girasol en una sartén a fuego medio. Asegúrate de que el aceite no esté demasiado caliente para evitar que las hojaldrinas se doren rápidamente sin cocinarse por dentro.

Paso 5: Fríe las hojaldrinas en pequeñas cantidades para que no se peguen entre ellas. Dales la vuelta para que se cocinen uniformemente hasta que adquieran un tono dorado suave.

Paso 6: Retira las hojaldrinas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 7: Una vez que las hojaldrinas se hayan enfriado, espolvoréalas con azúcar glass para darles un toque de dulzura adicional y un aspecto inigualable.

¡Y listo! Ahora tienes unas deliciosas hojaldrinas para compartir con tus seres queridos en estas fiestas navideñas. Puedes almacenarlas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas y crujientes por varios días.

Recuerda que la receta de hojaldrinas es versátil, y si lo deseas, puedes agregar frutas secas o nueces picadas a la masa para darles un toque diferente. Lo más importante es disfrutar el proceso de preparación y compartir momentos especiales en torno a estas delicias tradicionales. ¡Felices fiestas!