atun salsa noras nectarinas

El atún con salsa de noras y nectarinas es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina el sabor del atún con la dulzura de las nectarinas y el toque picante de las noras. Esta receta es ideal para una cena especial o para sorprender a tus invitados con un plato exquisito y diferente. A continuación, te explicaremos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, prepara la salsa de noras y nectarinas. Para ello, remoja los pimientos secos en agua caliente durante 30 minutos. Después, retira las semillas y pica los pimientos en trozos pequeños. Pela las nectarinas y córtalas en cubos. Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos picados y saltea durante unos minutos.

Añade las nectarinas y cocina durante unos minutos más.

Exprime el limón sobre la salsa y sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva la salsa.

Salpimenta los filetes de atún.

Calienta una plancha o sartén con un poco de aceite de oliva y cocina los filetes de atún durante 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los filetes.

Sirve los filetes de atún en platos individuales y añade la salsa de noras y nectarinas por encima.

Decora con unas hojas de cilantro fresco y sirve caliente.

Esta receta de atún con salsa de noras y nectarinas es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados o para disfrutar de una cena especial en casa. ¡Anímate a prepararla y a disfrutar de su sabor único y exquisito!