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¡Descubre la deliciosa receta de hojaldre plano con ciruelas asadas y frutos!

El hojaldre es una masa laminada que, al hornearse, se vuelve crujiente y hojaldrada. En combinación con las ciruelas asadas y otros frutos, crea un postre exquisito que puede disfrutarse en cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para preparar un delicioso hojaldre plano con ciruelas asadas y frutos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Precalentar el horno y preparar los ingredientes Precalienta tu horno a 180°C. Mientras tanto, prepara los ingredientes. Lava las ciruelas, córtales por la mitad y retira los huesos. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno, la canela y la esencia de vainilla.

Paso 2: Extender la masa de hojaldre Desenrolla la lámina de hojaldre sobre una superficie de trabajo limpia y enharinada. Con un rodillo, extiende suavemente la masa hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 30x20 cm. Transfiere la masa a una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.

Paso 3: Asar las ciruelas Coloca las mitades de ciruela sobre la masa de hojaldre, con la piel hacia arriba. Espolvorea la mezcla de azúcar y canela sobre las ciruelas. Dobla los bordes del hojaldre hacia adentro, creando un borde alrededor de las ciruelas.

Paso 4: Hornear el hojaldre Hornea el hojaldre en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente. Retira del horno y deja enfriar ligeramente.

Paso 5: Glasear y decorar Mientras el hojaldre aún está caliente, calienta la mermelada de albaricoque o melocotón en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo hasta que esté líquida. Con un pincel de cocina, cubre las ciruelas asadas con la mermelada caliente, creando un glaseado brillante. Decora con frutos rojos frescos y hojas de menta fresca, si lo deseas.

Paso 6: Servir y disfrutar Una vez que el hojaldre haya enfriado un poco, córtalo en porciones y sirve tu hojaldre plano de ciruelas asadas y frutos. Puedes serv