hojaldre nectarinas crema limon

El hojaldre de nectarinas y crema de limón es un postre delicioso y fácil de hacer que seguramente impresionará a tus invitados. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta receta paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Pelar y cortar las nectarinas en rodajas finas. Reservar.

En un bol, mezclar la crema de leche, el azúcar glas, la ralladura y el jugo de los limones, y la maicena.

En una sartén, derretir la mantequilla y añadir la mezcla de crema. Cocinar a fuego medio, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese y tenga consistencia de crema. Retirar del fuego y dejar enfriar.

En una superficie ligeramente enharinada, extender la lámina de hojaldre y cortar en cuatro cuadrados iguales.

En cada cuadrado, hacer cortes diagonales a ambos lados, dejando un espacio en el centro para poner la crema y las nectarinas.

Poner una cucharada de crema en el centro de cada cuadrado y colocar las rodajas de nectarina encima.

Doblar los extremos del hojaldre hacia el centro, cubriendo parcialmente las nectarinas y la crema.

Pincelar el hojaldre con huevo batido y espolvorear con azúcar.

Hornear durante 20-25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Servir caliente o frío, espolvoreado con un poco de azúcar glas y decorado con hojas de menta fresca.

¡Listo! Ahora tienes un delicioso postre de hojaldre de nectarinas y crema de limón para disfrutar en cualquier ocasión.