higaditos pollo guisados

Los higaditos de pollo son un ingrediente delicioso y económico que se puede utilizar para preparar una gran variedad de platillos. Una de las formas más populares de cocinarlos es guisados en una salsa de tomate y especias. En este artículo, te enseñaré una receta sencilla y deliciosa para preparar higaditos de pollo guisados.

Ingredientes:

Preparación:

Lava los higaditos de pollo con agua fría y escúrrelos bien.

Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Lava el pimiento verde y córtalo en tiras. Lava los tomates y córtalos en cubos pequeños.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento y cocina hasta que la cebolla se vuelva transparente y el pimiento esté ligeramente dorado.

Agrega los tomates a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se ablanden y suelten sus jugos.

Agrega los higaditos de pollo a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se doren un poco.

Agrega el comino y el pimentón dulce a la sartén y mezcla bien.

Agrega el caldo de pollo a la sartén y mezcla bien. Deja que los higaditos se cocinen a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, hasta que estén tiernos y cocidos por completo.

Rectifica la sazón con sal y pimienta negra molida al gusto.

Sirve los higaditos de pollo guisados con arroz blanco, frijoles y/o tortillas de maíz.

¡Buen provecho!