helado de yogur con thermomix

Título: Delicioso helado de yogur con Thermomix: una receta refrescante para disfrutar en verano

Introducción: En los días calurosos de verano, no hay nada más satisfactorio que un delicioso helado casero. Si tienes una Thermomix, estás de suerte, ya que te permite preparar una amplia variedad de postres helados de manera fácil y rápida. En este artículo, te presentaremos una receta de helado de yogur utilizando tu Thermomix, para que puedas disfrutar de un refrescante y cremoso postre en casa. ¡Prepárate para deleitar a tus papilas gustativas con este helado de yogur irresistible!

Ingredientes:

Instrucciones:

Congela previamente el recipiente de la Thermomix durante al menos 12 horas para asegurar que el helado se congele correctamente.

Coloca el azúcar en el vaso de la Thermomix y pulvéralo durante 10 segundos a velocidad progresiva 5-10. Esto asegurará que el azúcar esté más fino y se mezcle mejor con los demás ingredientes.

Agrega el yogur, la nata y la esencia de vainilla al vaso de la Thermomix y mezcla durante 20 segundos a velocidad 4. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados y obtengas una mezcla suave y homogénea.

Si deseas agregar frutas a tu helado de yogur, añádelas ahora al vaso de la Thermomix y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3. Esto ayudará a distribuir las frutas de manera uniforme en el helado.

Vierte la mezcla en el recipiente de la Thermomix congelado y coloca la tapa. Prográmala durante 30 segundos a velocidad 5 para airear la mezcla y obtener una textura más cremosa.

Después de los 30 segundos, ajusta la velocidad a 3 y programa 20 segundos adicionales para evitar que el helado se cristalice. Esto ayudará a obtener una textura más suave y evita que se formen cristales de hielo en el helado.

Una vez completado el tiempo de mezclado, vierte la mezcla de helado de yogur en un recipiente apto para congelar. Cubre el recipiente con papel film o una tapa hermética y colócalo en el congelador durante al menos 4 horas, o hasta que el helado esté completamente congelado.

Una vez que el helado de yogur esté congelado, retíralo del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir. Esto ayudará a ablandar ligeramente el helado para que sea más fácil de servir.

Sirve el helado de yogur en cuencos o conos, y decóralo con frutas frescas adicionales si lo deseas. ¡Disfruta de este refrescante y cremoso postre casero!

Conclusión: Preparar helado de yogur en casa con tu Thermomix es una excelente manera de disfrutar de un postre refrescante y delicioso durante los días calurosos de verano. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, puedes crear un helado cremoso y lleno de sabor. Anímate a probar esta receta y experimenta con diferentes sabores de yogur y frutas para crear tus propias variaciones. ¡Disfruta de cada cucharada de este dulce placer helado!