helado de naranja con thermomix

Título: Delicioso helado de naranja con Thermomix: ¡Refrescante y casero!

Introducción: El verano es la temporada perfecta para disfrutar de un refrescante helado casero. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que con una deliciosa receta de helado de naranja preparado con la ayuda de tu Thermomix? En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo hacer este exquisito postre que deleitará a toda tu familia y amigos. ¡Prepárate para disfrutar de un sabor cítrico y refrescante en cada cucharada!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de la naranja Comienza pelando las naranjas y asegúrate de retirar completamente la parte blanca de la piel. Esto evitará que el helado tenga un sabor amargo. A continuación, separa los gajos y retira las semillas. Reserva algunos gajos para decorar al final.

Paso 2: Preparación de la base del helado En el vaso de la Thermomix, coloca los gajos de naranja y el azúcar. Tritura durante unos segundos en velocidad progresiva, comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente. Esto ayudará a extraer todo el jugo y los aceites esenciales de la naranja.

Paso 3: Agregar la leche y la nata Añade la leche entera y la nata para montar al vaso de la Thermomix. Mezcla durante 10 segundos a velocidad media para combinar todos los ingredientes.

Paso 4: Añadir la esencia de vainilla Agrega la cucharadita de esencia de vainilla al vaso de la Thermomix y mezcla nuevamente durante unos segundos.

Paso 5: Montar las claras de huevo En un recipiente aparte, bate las claras de huevo hasta que alcancen el punto de nieve. Esto se logra cuando las claras se vuelven espumosas y forman picos suaves al levantar el batidor.

Paso 6: Mezcla final Incorpora las claras montadas al vaso de la Thermomix y mezcla durante 15 segundos a velocidad baja. Asegúrate de que las claras se integren completamente con la base de naranja y que la mezcla tenga una consistencia uniforme.

Paso 7: Congelación del helado Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cúbrelo con papel film. Deja que se enfríe durante unos minutos antes de colocarlo en el congelador.

Paso 8: Congelación y removido Cada 30 minutos, durante las primeras 3 horas de congelación, saca el recipiente del congelador y remueve el helado vigorosamente con una cuchara o un batidor de mano. Esto ayudará a romper los cristales de hielo y obtener una textura suave y cremosa.

Paso 9: Servir Pasadas las 3 horas de congelación, el helado de naranja estará listo para servir. Decora con algunos gajos de naranja reservados y disfruta de este refrescante postre casero.

Conclusión: ¡Felicidades! Has preparado un delicioso helado de naranja utilizando tu Thermomix. Ahora puedes disfrutar de este refrescante postre casero en cualquier momento que desees. La combinación del sabor cítrico de la naranja con la suavidad y cremosidad del helado seguramente hará las delicias de todos los que lo prueben. Anímate a experimentar con otras frutas y sabores utilizando la versatilidad de tu Thermomix. ¡Disfruta del verano con este helado de naranja casero y delicioso!