hamburguesa rape aros calamar

¡Bienvenido! Aquí tienes una receta deliciosa de hamburguesa de rape y aros de calamar que te encantará. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Primero, corta el rape en trozos pequeños y tritúralo en un procesador de alimentos hasta que quede picado en pedazos pequeños.

En un bol grande, mezcla el rape picado, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta negra. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes.

A continuación, toma la mezcla y forma 4 hamburguesas del mismo tamaño. Colócalas en un plato y mételas en la nevera durante unos 30 minutos para que se asienten.

Mientras tanto, prepara los aros de calamar. Lava y seca los aros de calamar frescos. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y fríe los aros de calamar durante unos 2-3 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Retira los aros de calamar de la sartén y resérvalos.

Calienta otra sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Una vez caliente, coloca las hamburguesas de rape en la sartén y cocínalas durante unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera y bien cocidas por dentro.

Mientras tanto, corta los panes de hamburguesa por la mitad y tuéstalos en una sartén o en la parrilla.

Finalmente, monta la hamburguesa colocando una hamburguesa de rape en cada pan, seguida de los aros de calamar fritos y la lechuga, el tomate y la cebolla al gusto. ¡Disfruta de tu deliciosa hamburguesa de rape y aros de calamar!

Espero que disfrutes preparando y degustando esta receta. ¡Que tengas un buen apetito!