budin de banana sin tacc

Título: Delicioso Budín de Banana sin TACC: Una Receta Fácil y Sabrosa

Introducción: El budín de banana es un clásico favorito en muchas cocinas, pero para aquellos que siguen una dieta sin TACC (sin trigo, avena, cebada y centeno), puede ser un desafío encontrar recetas adaptadas a sus necesidades. Afortunadamente, hoy te traemos una receta de budín de banana sin TACC que no solo es deliciosa, sino también fácil de preparar. Con ingredientes sencillos y pasos simples, podrás disfrutar de un budín suave y húmedo, perfecto para el desayuno o como postre.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C y engrasa ligeramente un molde para budín.

En un tazón grande, aplasta las bananas maduras con un tenedor hasta obtener un puré suave.

Agrega los huevos, el azúcar, el aceite vegetal, la leche sin TACC y la esencia de vainilla al tazón. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

En otro tazón aparte, combina la harina sin TACC, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve para asegurarte de que todos los ingredientes secos estén bien integrados.

Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de banana y mezcla suavemente hasta que no queden grumos. Evita mezclar en exceso para no desarrollar el gluten en la harina sin TACC.

Vierte la masa en el molde para budín previamente engrasado.

Hornea durante aproximadamente 45-55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del budín, este salga limpio.

Una vez que esté listo, retira el budín del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe por completo.

Conclusión: Este budín de banana sin TACC es una opción deliciosa y apta para personas que siguen una dieta libre de gluten. Con su textura suave, sabor dulce y el toque de las bananas maduras, es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea como desayuno, merienda o postre, este budín seguramente será un éxito en tu hogar. ¡Anímate a probar esta receta y deleita a tu familia y amigos con este delicioso postre sin TACC!