habas morcilla

Las habas con morcilla es una receta tradicional de la cocina española que combina la cremosidad de las habas con el sabor intenso de la morcilla. Es un plato sencillo de preparar, pero muy satisfactorio y sabroso. En este artículo, te enseñaré cómo hacer esta deliciosa receta en pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Si utilizas habas frescas, comienza por pelarlas. Para ello, corta la punta de cada vaina y desliza el dedo por el interior para sacar las habas. Si utilizas habas congeladas, descongélalas previamente.

Pela la cebolla y los ajos y pícalos finamente.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos y sofríe hasta que estén dorados.

Agrega las habas a la sartén y saltea durante unos minutos. Añade sal y pimienta al gusto.

Desmenuza la morcilla y agrégala a la sartén con las habas. Añade también el pimentón dulce y mezcla bien.

Añade un poco de agua a la sartén y tapa con una tapa. Baja el fuego a medio-bajo y cocina durante unos 15-20 minutos o hasta que las habas estén tiernas.

Sirve caliente y disfruta de las habas con morcilla.

¡Y ahí lo tienes! Una receta fácil y deliciosa de habas con morcilla. Puedes servirlo como plato principal o como guarnición para acompañar otros platos. ¡Buen provecho!